Leyendo: "Afrodita"

Después de una larga búsqueda, al fin logré encontrar un libro que quería leer desde hace un buen rato: "Afrodita" de Isabel Allende. El libro incluye no sólo recetas consideradas como afrodisíacas... incluye cuentos, poemas y divagaciones, es un viaje para los sentidos que se disfruta desde la primera palabra. Uno está acostumbrado a las palabras rebuscadas de la autora, a sus expresiones irónicas, sus anécdotas e indiscreciones familiares y a su buen humor pero siempre aparecen aquellas partes que alguien no muy acostumbrado a leer su material bien podría desechar por parecer sacadas de novelas rosas... No lo niego, a veces las historias de Isabel Allende suenan improbables o muy fantasiosas. Allí es donde está el encanto de este libro, no pretende ser un manual o mucho menos un best-seller o la última palabra en romance y sensualidad, mas bien busca dar ideas prácticas para disfrutar la vida (claro, la mejor forma de hacerlo no es estando precisamente solo) tanto en la mesa como en otras "circunstancias", digamos.

Hay un capítulo dedicado por entero a los vinos y el deleite de saborearlos, otro que se dedica a las especias aromáticas y las frutas y hasta uno sólo a los quesos, salsas y todo aquello que pueda ayudar a preparar una cena o reunión especial. Las sensaciones y la imaginación vuelan, (a mí casi me costó la nota de un parcial, tuve la mala idea de comprarlo en mi semana de exámenes parciales) la inspiración queda volando en el aire y dan unas ganas irresistibles de ir a experimentar a la cocina para saborear alguna receta. Sobra decir que no sólo resultan fáciles de hacer y que casi todas incluyen ingredientes que se pueden conseguir en cualquier parte... también tienen nombres sugerentes: "Ensalada del harén", "Omelette de la Emperatriz", "Sopa de la Reconciliación", etc.

Debo confesar que estaba renuente a leerlo, me dije: "Para que voy a leer un libro de afrodisíacos?"... Total, no soy ni Madame Pompadour ni María Antonieta, ni Lucrecia Borgia...

Al final, creo que lo que me capturó fueron las líneas que están justo detrás de la tapa:

Isabel Allende: ... Me arrepiento de las dietas, los platos deliciosos rechazados por vanidad, tanto como lamento las ocasiones de hacer el amor que he dejado pasar por ocuparme de tareas pendientes o por virtud puritana, ya que la sexualidad es un componente de la buena salud, inspira la creación y es parte del camino del alma... Por desgracia, me demoré treinta años en descubrirlo...

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